Las flores tienen pétalos y son polonizadas por el viento, con largas anteras y estigmas. El fruto es una baya jugosa no venenosa, la mayoría de las veces de color naranja brillante (pero puede ser de color rojo oscuro o azul claro), que contiene dos pequeñas semillas. Se dice que el café se puede hacer de las semillas, Coprosma está relacionada con las plantas de café. Una característica notable (también se encuentra en otros géneros de Rubiaceae) es que las hojas contienen huecos en las axilas de las venas, y en estas, y sobre las hojas de estípulas, crecen las bacterias fijadoras de nitrógeno.